ĐỔI MÓN VỚI BÚN TÁ LẢ TRƯA CUỐI TUẦN NGÀY NÓNG
Bún tá lả là biến tấu của món bún đậu mắm tôm với chả rươi và chả cốm vàng tươi, thơm đậm.
 |
 |
Đối diện với chiếc mẹt tre xinh xinh lấp ló miếng lá chuối là bức tranh hài hòa về màu sắc của những khối bún lá trắng phau, rau kinh giới tươi xanh, chả rươi vàng đậm, chả cốm vàng tươi, đậu hũ giòn tan, những miếng lòng và thịt heo được hấp chín tới với màu trắng tươi cùng hương gừng thoang thoảng.
Bên cạnh đó là chén mắm tôm nổi bọt, thơm lừng.
Từ tá lả ở đây chắc hàm ý nhắc đến những nguyên liệu ăn kèm “lạ mà quen” - như chả cốm, chả rươi, bắp heo...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét